De deiligste syltede chipsene for vinteren

13.05.2025 Vinteremner

Høsting for vinteren er en plagsom oppgave for hver husmor. Men resultatet er arbeidskostnadene verdt. Deilige syltede agurker for vinteren, sprø og krydret i henhold til oppskriften vil kunne koke hver husmor. Ingen husholdning vil like det.

Vil være påkrevd for sprø agurker:

7,5 - 8 kilo agurker;
6-8 stykker ripseblader;
5-6 stykker dillparaplyer;
ferskt blad av pepperrot;
4-6 erter krydder.

4,5 liter marinade:

tørr krydder for sylting av agurker (pakke);
8 ss sukker;
4,5 ss salt;
200 milliliter 9% bordseddik.

Matlaging sprø agurk agurk

Agurker bør tilberedes på forhånd. Vaskede agurker bør bløtlegges i 30-40 minutter. Etter det, steriliser bankene. Legg ned de vaskede bladene av rips, dillparaplyer nederst på hver beholder. Riv et ark pepperrot med hendene, legg bitene i bankene.

Forberedte agurker å sende til banker. Plasser dem så langt som nakken i hver beholder. Agurker skal brennes med kokende vann. Hell frukt i nakken med varmt vann. La agurkene være i denne tilstanden i 15-20 minutter. Tøm deretter vannet fra boksene ved hjelp av et praktisk lokk. Denne væsken skal ikke brukes videre.

Kok marinaden. Mål ut 4,5 liter vann. Hell salt og sukker i en kjele med væske.